ALLA CIECA:
5 piatti da condividere: 45€
3 drink dal banco tra sidro, birra e vino: 20€ x persona
I numeri accanto ad ogni pietanza rappresentano i relativi allergeni consultabili nell’elenco alla fine del menù
ALL’INIZIO
Olive, taralli, arachidi, pistacchi, rice crackers: 3€ cad.
Panelle di ceci con mayo al limone marocchino (4,5,6,7,10): 6€
Patate dolci a stick* con panna acida (1,7): 7€
Nachos caldi con cheddar, provola affumicata, salsa messicana, panna acida, jalapenos (7): 7€
Hummus con barbabietola arrosto, carote marinate, cipolla agrodolce, salsa bianca, pane chapati* (1,2,4,6,7,9,11): 9€
Toast con burro affumicato, alici del cantabrico, saba di birra e frutti rossi*(7,9,1): 10€
Patate al forno: 5€
Tagliere di formaggi: 10€
Muffati e stagionati: 10€
PANINI E PIATTI
KFC: Panino con pollo fritto laccato in agrodolce kimchi fatto in casa, insalata, mayo al limone marocchino(1,4,7,5,10,12,11): 10 €
Solo pollo: 8€ – Completo al piatto: 10€
DOUBLE TROUBLE: 16€
Panino XL con doppio KFC (NON SI DIVIDE, SI AFFRONTA) (1,4,7,5,10,12,11)
SWEET HOME ALABAMA: 12€
Wrap con pollo fritto, lattuga, pomodoro salsa Alabama (1,4,7,5,10,12,11)
FORNARA PHILLY CHEESE: 14€
Panino con pulled manzo alla fornara, formaggio fuso, pickles, cipolla fritta, salsa philly (1,5,7,10)
BIG MASH: 12€ (non d’estate)
Panino con doppio fungo portobello, cipolla fondente, zucca alla brace provola affumicata, salsa al pepe verde (1,7,10) (Anche al piatto)
TRALLALLERO: 10€
Lattuga agropiccante alla brace crema di ceci, carote glassate al miso cipolla agrodolce (4,11)
SPIEDINI: a rotazione settimanale, consultaci per le disponibilità di oggi!
ANTICUCHO – cuore di manzo* e chimichurri (1,2)
GYUTAN – lingua*, fichi, cacio e pepe (1,2,7,11)
VENTUNO GRAMMI – animelle* alla cacciatora e za’atar (1,4,7,8)
PANNICOLO – diaframma*, miso, aceto nero e whisky (1,2,11)
7€ a spiedino – SERVITI CON PANE*
DOLCI
TIRATISÙ: Mascarpone, porcini, spent grains, stout (1,2,5,7): 7€
PANNA COTTA: Lambic ai frutti rossi, cioccolato bianco e sesamo (1,2,4,6,7):7€
Gli alimenti contrassegnati da asterisco* subiscono processi di abbattimento termico al fine di preservarne le qualità organolettiche
LISTA ALLERGENI
1) Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena) 2) Crostacei 3) Uova 4) Pesce 5) Arachidi 6) Soia 7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8) Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland) 9) Sedano 10) Senape 11) Semi di sesamo 12) Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro) 13) Lupini 14) Molluschi